холодильное оборудование для магазина, кафе

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

 Москва: +7(495) 226-92-00

 Санкт-Петербург: +7(812) 927-03-35

 +7(495) 227-12-00

 info@coolexpert.ru

 Режим работы

Консультант: ежедневно, 09-19
Самовывоз: пнд.- птн., 11-17

Сборные холодильные камеры

  • Сборные холодильные камеры предназначены  для хранения запаса охлаждённых и замороженных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, реализуемых в течении 2х – 3х суток работы.

Расположение. В виде блока складских помещений или технологических цехов предприятий общественного питания. Собираются на месте эксплуатации из стандартизированных «сэндвич» панелей (стенных, половых, потолочных, угловых) образованных вспененным пенопоулеретаном в оболочках из тонколистовой оцинкованной стали, толщиной 0,5 – 0,8 мм покрытой эмалью.

Камеры снабжаются штангами с крюками, телескопическими полками, дверями. Низко температурные камеры могут снабжаться половыми панелями с  электрообогревом , а также дверями с электрообогревом стекла двери.

Модульное исполнение панелей с шагом 0,3 – 0,6 метров позволяет получать камеры с различными размерами (высотой от 1,2 до 4,6 метров) и вместимостью (от 4,5 до 32 кубометров) .

Холодильную машину для сборной камеры выбирают в виде моноблока или в виде сплит-системы.

Фото холодильной камеры с навешенным холодильным моноблоком

Расчет теплопритоков, поступающих в охлаждаемый объём камеры.

         Q= Qогр +Qпрод +Qинф +Qдых +Qзом +Qэкспл  - общее количество теплоты, поступающей в охлажденный объем сборной холодильной камеры.

Qогр -  Количество тепла, проходящие через наружное ограждения камеры (Вт.)

Qпрод -  Количество тепла поступающее в холодильную камеру при хранении продуктов (Вт.)

Qинф -  Количество тепла поступающее за счёт инфильтрации окружающего воздуха при открывании дверей (Вт.)

Qдых - Теплоприток образованный при «дыхании» продуктов растительного происхождения (Вт.)

Qзом  - Количество тепла выделяемое продуктами при их домораживании  (Вт.)

Qэкспл - Эксплуатационные теплопритоки (Вт.)

Теплоприток через наружное ограждения.

Расчет выполняется отдельно для каждого элемента ограждения.

                                           Qогр = k F (tн-tв кам.)     (Вт.)

Продолжение в файле: скачать.

Возможно, Вам будет интересна статья: Сборка холодильной камеры