Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

 Москва: +7(495) 226-92-00

 +7(495) 227-12-00

 info@coolexpert.ru

 Режим работы

Консультант: ежедневно, 09-19
Самовывоз: пнд.- птн., 11-17

Льдогенераторы гранулированного льда

Льдогенераторы гранулированного льда Brema изготавливают ледяные гранулы. Этот вид льда не имеет острых краев (в отличие от чешуйчатого льда), меньшей площадью соприкасается с продуктом и предпочтительнее для выкладки. Температура гранулированного льда -0,5 градуса, а влажность на уровне 80-82%, что идеально для сохранения свежести и товарного вида. 

При использовании в пищевой промышленности гранулированный лед благодаря своей рыхлости не повреждает ножи и детали оборудования, но при этом не дает температуре ингредиентов подниматься выше необходимого уровня.

 

При выборе льдогенератора гранулированного льда необходимо учесть:

  • Производительность льда в сутки
  • Внешние габариты машины 
  • Возможность подключения к воде и стоку
  • Необходимость встраивания
  • Наличие встроенного бункера, поскольку в крупных моделях он поставляется отдельно.