+7(495) 921-84-00, +7(495) 642-16-56 Москва
 +7(812) 927-03-35 Санкт-Петербург   

ICQ: 325480826
Поиск товаров
Главная » Холодильные шкафы » Холодильники для пекарен

Холодильники для пекарен

Почему в пекарнях нельзя использовать обычные холодильные шкафы? Потому что Liebherr разработал специальные холодильники для сектора хлебопечения серий "BKPv" и "BGPv" для использования в пекарнях. Вы получаете: специальные температуры (от -5..до+15 гр.Ц.), L-образные направляющие для противней основных стандартов 600х400мм или 600х800мм! Двойная система циркуляции воздуха и уверенность в способности работать в жарком кондитерском цеху даже при +43 градусах жары!

Холодильные шкафы Liebherr ProfiLine для хлебобулочных изделий

холодильник для пекарей (противни)     Холодильные шкафы Liebherr ProfiLine для хлебобулочных изделий специально разработаны для использования в пекарнях и кондитерских цехах. Уровни влажности в этих холодильниках можно задавать в соответствии с конкретной областью применения. Эти устройства с высоко эффективной системой принудительной циркуляции рассчитаны на температуру окружающего воздуха до +43° С. Рабочую температуру можно задавать в диапазоне от - 5° С до +15° С. (а есть еще и морозильники для пекарен: морозильные шкафы Liebherr BGPv 6520BGPv 6570 и Liebherr BGPv 8470)

Итак, основное применение этой серии: замедление процесса брожения теста и охлаждение.

 

 

 


электронное управление Profiline    Блок электронного управления с цифровым указателем температуры, применяемый в серии ProfiLine, позволяет задавать требуемую температуру с высокой точностью. Он оснащен беспотенциальными сигнальными контактами для подключения холодильника к централизованной системе аварийной сигнализации. Холодильные шкафы размораживаются автоматически. Специальная опция может по желанию пользователя инициировать дополнительное размораживание. Средства оптической и акустической сигнализации об открывании двери и отклонении температуры от заданного значения обеспечивают максимальную безопасность. Встроенный замок обеспечивает надежную защиту от неразрешенного доступа.

 

 

 

 

Стандарт для хлебопекарен и кондитерских цехов. Внутренний корпус из нержавеющей стали 304 рассчитан на установку пекарских противней. В зависимости от модели холодильника регулируемые L-образные направляющие предназначены для противней и поддонов двух основных стандартов «Euronorm» (размером 600 х 400 мм или 600 х 800 мм. )
Специальная система воздуховодов работает таким образом, что холодный воздух не направлен прямо на чувствительные к резкому изменению температуры изделия.

 

Морозильные шкафы Liebherr ProfiLine для хлебобулочных изделий

Морозильные шкафы с принудительной циркуляцией воздуха для хлебопечения серии ProfiLine — это профессиональное решение для высококачественного хранения продуктов в хлебопечении, например, полуфабрикаты из теста.
Рабочую температуру во всем внутреннем объеме можно устанавливать в диапазоне от -10° С до -35° С. 

Холодильный шкаф для пекарни Liebherr BKPv 8470
Габариты: (ВхШхГ)215х79х98,
Температура от -5°С до +15°С!
Производство - Австрия
специально под противни 60х80cм. (стандарт EuroNorm)

212841 руб 

Холодильный шкаф для пекарни Liebherr BKv 5040
Габариты: (ВхШхГ) 164х75х73
Температура от +2°С до +15°С!
Производство - Австрия
Регулировка влажности
специально под противни 60х40cм. (стандарт EuroNorm)

80991 руб 

Холодильный шкаф для пекарни Liebherr BKPv 6520
Габариты: (ВхШхГ)215х70х83,
Температура от -5°С до +15°С!
Производство - Австрия
специально под противни 60х40cм. (стандарт EuroNorm)
Белый цвет корпуса

151640 руб 

Холодильный шкаф для пекарни Liebherr BKPv 6570
Габариты: (ВхШхГ)215х70х83,
Температура от -5°С до +15°С!
Производство - Австрия
специально под противни 60х40cм(стандарт EuroNorm)

163791 руб 

Морозильный шкаф для пекарни Liebherr BGPv 6520
Габариты: (ВхШхГ)215х70х83,
Температура от -10°С до -35°С!
Производство - Австрия
специально под противни 60х40cм. (стандарт EuroNorm)
Белый цвет корпуса

170091 руб 

Морозильный шкаф для пекарни Liebherr BGPv 6570
Габариты: (ВхШхГ)215х70х83,
Температура от -10°С до -35°С!
Производство - Австрия
специально под противни 60х40cм. (стандарт EuroNorm)

182241 руб 

Морозильный шкаф для пекарни Liebherr BGPv 8420
Габариты: (ВхШхГ) 215х79х98 см.,
Температура от -10°С до -35°С!
Производство - Австрия
специально под противни 60х80 cм. (стандарт EuroNorm)
Внешний цвет корпуса: белый.

202940 руб 

Морозильный шкаф для пекарни Liebherr BGPv 8470
Габариты: (ВхШхГ) 215х79х98 см.,
Температура от -10°С до -35°С!
Производство - Австрия
специально под противни 60х80 cм. (стандарт EuroNorm)

220941 руб 

 Холодильные шкафы для пекарен и хлебопечения.   Почему в пекарнях нельзя использовать обычные холодильные шкафы? Потому что Liebherr разработал специальные холодильники для сектора хлебопечения серий "BKPv" и "BGPv" для использования в пекарнях. Вы получаете: специальные температуры (от -5..до+15 гр.Ц.), L-образные направляющие для противней основных стандартов 600х400мм или 600х800мм! Двойная система циркуляции воздуха и уверенность в способности работать в жарком кондитерском цеху при +43 градусах жары! //coolexpert.ru