холодильное оборудование для магазина, кафе

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

 Москва: +7(495) 226-92-00

 Санкт-Петербург: +7(812) 927-03-35

 +7(495) 227-12-00

 info@coolexpert.ru

 Режим работы

Консультант: ежедневно, 09-19
Самовывоз: пнд.- птн., 11-17

Настольные охлаждаемые витрины и суши-кейсы Atesy

Настольные витрины линии  «Сакура» предназначены для непродолжительного хранения (в течение 2 – 3 часов) и предпродажной демонстрации горячих и холодных блюд, закусок, напитков и кондитерских изделий.

Линия «Сакура» состоит из отдельных барных модулей витрин:

1. Тепловая витрина "Сакура-терм"

2. Холодильная витрина "Сакура колд"

3. Суши – кейс «Сакура»

Барные витрины выпускаются с нижеследующими длинами - 1200, 1500, 1800 мм. Витрины выполнены в виде прозрачной стеклянной камеры с раздвижными дверями.

Модули рассчитаны на использование со стандартными гастроемкостями GN 1/2 глубиной 40 мм, могут использоваться с меньшими гастроемкостями GN 1/4.

Особенностью суши-кейса «Сакура» является возможность поддержания температурного режима, оптимально подходящего для временного хранения и демонстрации ингредиентов и готовых блюд японской кухни.

Японская кухня отличается от западной своей утонченностью и изысканностью, в ней для приготовления различных блюд используются только свежие продукты для сохранения всех естественных свойств и первозданного вида. Блюда японской кухни - символ здорового питания и долголетия.

Важной особенностью специализированной витрины для суши является наличие двух испарителей, которые расположены в верхней и нижней частях внутреннего объема витрины, т.к. охлаждать рыбу только снизу (как в обычной холодильной барной витрине) нежелательно, это приводит к ухудшению вкусовых характеристик рыбы.

Габаритные размеры и внешний вид модулей позволяют использовать ее для организации питания в ресторанах, кафе, барах и т.п. местах с ограниченной площадью для размещения оборудования.

Все конструктивные элементы барных витрин «Сакура», контактирующие с продуктами питания выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищей.

Конструкция витрин продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку.

Приобретая одну или несколько барных витрин «Сакура», внимательно ознакомьтесь с руководством по ее эксплуатации.

Предприятие постоянно работает по улучшению внешнего вида и модернизации конструкции изделий, поэтому возможны некоторые отклонения от данных паспорта, не ухудшающие ее характеристик.

Купить настольную витрину или суши-кейс