холодильное оборудование для магазина, кафе

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

 Москва: +7(495) 226-92-00

 Санкт-Петербург: +7(812) 927-03-35

 +7(495) 227-12-00

 info@coolexpert.ru

 Режим работы

Консультант: ежедневно, 09-19
Самовывоз: пнд.- птн., 11-17

Эволюция холодильников.

Эволюция холодильников.

 В Китае за тысячу лет до нашей эры придумали  пилить зимой ледяные блоки  и запасать их в хранилищах. Сейчас, сложно представить, что сотни лет назад множество людей было занято на  работе по накоплению льда. В 18 веке в Англии слуги богатых господ зимой делали запасы льда на лето  в погребах – ледниках, оборачивая ледяные блоки в сукно и пересыпая их солью. С середины 19 века в Америке создание  запасов льда  было поставлено уже на промышленную основу. Ледяные блоки перевозили  в оцинкованных деревянных контейнерах, теплоизоляцией в которых служили пробка и опилки.

   Гражданская война между Севером и Югом , прекратившая поставки  льда в южные штаты, очень сильно ударила по холодильному бизнесу. Другим болезненным ударом были теплые зимы  1889 и 1890 годов, создавшие ряд проблем в заготовке природного льда. Тем не менее все четче наблюдалось разделение на  промышленные и аграрные регионы- основные мировые пастбища , с которых доставляли  баранину и говядину в США и Европу находились в Австралии и Аргентине. В таких условиях люди все острее нуждались в постоянном источнике холода. Все это дало толчок для разработки машин для производства холода.

 Развитие теоретической термодинамики  с одной стороны и накопление  прикладных инженерных знаний с другой, позволили создать во второй половине  19 века работоспособные  холодильные машины, которые в дальнейшем из заводский цехов и холодильных складов  - шагнули в наши дома.

 Казалось бы, как можно облагородить  металлический шкаф, крашеный белой эмалью, чтобы он из  утилитарного агрегата превратился в настоящее украшение любой кухни.

Ниже описано как бытовой холодильник по истечении многих лет из «гадкого утенка» превратился в настоящего стильного «умного» красавца.

В 1834 г. – Джекоб Перкинс строит первую компрессионную холодильную машину на эфире.

1850 г. – Эдмонд Каре разрабатывает абсорбционную  холодильную машину.

1873 г. – Карл фон Линде строит в Мюнхене  первую компрессионную холодильную машину  на аммиаке.

1877г. – пароход «Парагвай», первое судно, оборудованное  рефрижераторной установкой, доставляет груз замороженного мяса из Австралии во Францию.

1913г.- В США выпущен первый компрессионный бытовой холодильник.

1925г. – разработан первый абсорбционный холодильник (Electrolux)

1926 г.- группа исследователей во главе с Томасом Мидгли приступает к разработке нетоксичных и негорючих хладагентов, призванных заменить аммиак.

1930г.- начинается промышленное производство  фреона (R 12) - хладагента, вплоть до конца 19 века работавшего в бытовых холодильниках.

1930г. – выпущен первый встраиваемый холодильник (Electrolux).

1939 г.- выпущен первый двухкамерный холодильник с морозильным и холодильным отделениями (General Electric)

1957 г.- выпущен первый холодильник  с принудительной циркуляцией  воздуха в полости (система No Frost ).

1987 г. – подписан Монреальский протокол, предусматривающий постепенное прекращение  использования фторхлоруглеродов (фреонов). Начало перехода на озонобезопасные хладагенты.