Льдогенераторы чешуйчатого льда
Льдогенераторы чешуйчатого льда Brema изготавливают ледяные чешуйки толщиной 1,5-2 миллиметра. Этот вид льда большей площадью соприкасается с продуктом, отчего заморозка происходит быстрее. Температура чешуйчатого льда -5 градусов и ниже, а влажность на уровне 99%, что идеально для быстрого замораживания.
При выборе необходимо учесть:
- Производительность льда в сутки
- Внешние габариты машины
- Возможность подключения к воде и стоку
- Необходимость встраивания
- Отсутствие встроенного бункера, который приобретается отдельно.
- Вольтаж: модели с производительностью более 500 кг/сутки требуют трехфазного питания, 400 Вольт.