холодильное оборудование для магазина, кафе

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

 Москва: +7(495) 226-92-00

 Санкт-Петербург: +7(812) 927-03-35

 +7(495) 227-12-00

 info@coolexpert.ru

 Режим работы

Консультант: ежедневно, 09-19
Самовывоз: пнд.- птн., 11-17

Льдогенераторы гранулированного льда

Льдогенераторы гранулированного льда Brema изготавливают ледяные гранулы. Этот вид льда не имеет острых краев (в отличие от чешуйчатого льда), меньшей площадью соприкасается с продуктом и предпочтительнее для выкладки. Температура гранулированного льда -0,5 градуса, а влажность на уровне 80-82%, что идеально для сохранения свежести и товарного вида. 

При использовании в пищевой промышленности гранулированный лед благодаря своей рыхлости не повреждает ножи и детали оборудования, но при этом не дает температуре ингредиентов подниматься выше необходимого уровня.

 

При выборе льдогенератора гранулированного льда необходимо учесть:

  • Производительность льда в сутки
  • Внешние габариты машины 
  • Возможность подключения к воде и стоку
  • Необходимость встраивания
  • Наличие встроенного бункера, поскольку в крупных моделях он поставляется отдельно.