Новый холодильник для повара с направляющими для поддонов

Вопрос сохранения заготовок на профессиональной кухне у настоящего повара давно решён это холодильный шкаф для пекарни, с направляющими для поддонов! Это действительно удобно: нежное тесто не любит перекладывания из тары в тару, а при использовании поварского холодильника от Liebherr Вы выкладываете тестовые или иные заготовки на противень и убираете его в такой холодильник. По мере необходимости Вы просто достанете его и просто поставите в духовой шкаф.

При выборе модели холодильника нужно ориентироваться на бюджет и размер противней. Самые распространённые размеры противней: 40х60 или 60х80 см. (стандарт «Euronorm»). Стоимость варьируется от 94000 рублей за холодильный шкаф из серии ProfiLine, до 128000 рублей за мощный морозильник из этой же серии ProfiLine. Но сейчас появились в наличии на складе бюджетные модели, например такая как Liebherr BKv 4000 (см. фото слева) — стоит всего 51040 рублей.