Nemox Gelato 6k Crea — мощный и простой в использовании профессиональный фризер для производства мягкого мороженного.
Модель Gelato 6k Crea имеет 4 установленные специальные программы производства мороженого и 4 уникальные программы хранения, отличающиеся в зависимости от различных потребностей и характеристик готового продукта. Это есть у каждой модели новой линейки «Crea».
Это мощное решение для изготовления не только мороженого, но и граните, сорбета и замороженного йогурта в течение короткого времени. Модель производит 6 кг за час, а за 1 цикл — 1,25 кг. Время одного цикла всего 12-15 минут!
Gelato 6k Crea имеет регулируемую скорость вращения лопастей от 55 до 115 оборотов в минуту для достижения наилучшего результата. Работа смешивающей лопасти контролируется электроникой. Приготовление полностью автоматическое. Простая очистка через сливной клапан.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, легко чистится. Объем чаши из нержавеющей стали 5 литров.
Компрессорная система заправлена хладагентом R404a, имеет воздушное охлаждение. Энергопотребление невысокое: всего 0,8 Квт.
В комплекте есть инструкция на русском языке, книга рецептов, насадки на лопасти и ложка для мороженого.
Технические параметры Nemox Gelato 6k Crea:
Принцип действия: загруженные ингредиенты замораживаются одновременно с равномерным помешиванием, благодаря чему постепенно загустевают.
Фиксированная чаша объёмом 5 литров из нержавеющей стали
Длительность цикла приготовления: 12-15 минут
Производительность за цикл приготовления: 1,5 кг. мороженого
Максимальная производительность: 6 кг/час
Корпус из нержавеющей стали
Хладагент: R404a
Питание 220-240V, 50Hz (однофазное)
Мощность 0,8 КВт
Воздушное охлаждение
Функция хранения: есть.
Безопасность от лопастей благодаря электрическому замку крышки (автостоп на открытие)
Размеры: (ШxГxВ) 58x53x45 см.
Вес: 42/48 кг. (нетто/брутто)