Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан

 Москва: +7(495) 226-92-00

 +7(495) 227-12-00

 info@coolexpert.ru

 Режим работы

Консультант: ежедневно, 09-19
Самовывоз: пнд.- птн., 11-17

Винные шкафы

Вино – изысканный напиток и требует деликатного обращения с ним. Хранение вина в обычном холодильнике недопустимо – специально для этого разработаны винные шкафы, которые максимально точно воссоздают классические условия для хранения и созревания вашего прекрасного вина.

Дело в том, что неподходящая температура и влажность может неблагоприятно сказаться на вкусе и богатстве аромата бутылки Вашего любимого вина. Хорошо, что современные шкафы для вина позволяют хранить вино при почти тех же условиях, что и в винном погребе.

Вас также могут заинтересовать холодильные шкафы для напитков.







14.812914.834.542.548545965.574.7
40774048525455.556.55861.367.570
44205444651.565.581.38689113.5123.4155176183.5195
Найдено 190
Страница 1/8
Винный холодильник Cold Vine C12-KSF1
Размеры (ВхШхГ): 51,5х39,5х52 см., вместимость: 12 бутылок. в наличии
37100 руб.
Винный холодильник Meyvel MV28NH-KBT2
Размеры (ВхШхГ): 82х38х57,8 см, вместимость: 28 бутылок. Две зоны. Для встраивания или отдельной установки. в наличии
69299 руб.
Винный шкаф LIEBHERR WPgbi 7472 Vinidor Selection
Размеры (ВхШхГ): 201,3х69,7х76,4 см, вместимость: 204 бутылки, 2 зоны в наличии
659900 руб.
Винный шкаф LIEBHERR WPgbi 5283 Vinidor Selection
Размеры (ВхШхГ): 185,4х59,7х67,8 см, вместимость: 85 бутылок, 3 зоны в наличии
637900 руб.
Холодильник для вина Meyvel MV30-KBF1
Размеры (ВхШхГ): 85х48х45 см, вместимость: 30 бутылок. Одна зона. Для встраивания или отдельной установки. в наличии
40699 руб.
Винный холодильник Meyvel MV99PRO-KBT2 (Итальянский орех)
Размеры (ВхШхГ): 132,3х69,5х74,7 см, вместимость: 99 бутылок. Две зоны. Для отдельной установки. в наличии
357599 руб.
Винный холодильник Meyvel MV77PRO-KBT2 (Итальянский орех)
Размеры (ВхШхГ): 112,3х69,5х74,7 см, вместимость: 77 бутылок. Две зоны. Для отдельной установки. в наличии
301699 руб.
Винный холодильник Dunavox DAUF-19.58SS
Габариты (ВхШхГ): 81,3х29,5х57 см., вместимость: 19 бутылок, 1 температурная зона, цвет корпуса: черный, фасад - нержавейка в наличии
94799 руб.
Винный холодильник Meyvel MV163PRO-KST2
Размеры (ВхШхГ): 180х59,5х70 см, вместимость: 174 бутылки. Две зоны. Для встраивания или отдельной установки. в наличии
198899 руб.
Винный шкаф Pozis ШВ-120 вишневый
Размеры (ВхШхГ): 195,2х60х61 см, 1 зона, вместимость: 119 бутылок. в наличии
87900 руб.
Винный холодильник Meyvel MV160-KBT2
Размеры (ВхШхГ): 176,9х59,5х68 см, вместимость: 174 бутылки. Две зоны. Для встраивания или отдельной установки. в наличии
156499 руб.
Винный шкаф Meyvel MV12-SF2
Размеры (ВхШхГ): 53,4х34х51 см., вместимость: 12 бутылок. в наличии
23499 руб.
Винный холодильник Caso WineSafe 12 Classic
Габариты (ВхШхГ): 51,5х39,5х51 см., вместимость: 12 бутылок, одна температурная зона, цвет: серебро в наличии
59900 руб.
Винный холодильник Caso WineSafe 12 Black
Размеры (ВхШхГ): 51,5х39,5х51 см. Вместимость: 12 бутылок. в наличии
61100 руб.
Винный шкаф LIEBHERR WTes 1672
Габариты (ВхШхГ): 82,1х60х57,5 см., вместимость: 34 бутылки, две температурных зоны, цвет: нержавеющая сталь в наличии
291200 руб.
Винный шкаф Vestfrost Solutions W 45
Габариты (ВхШхГ): 82-89х59,5х57,3 см., вместимость: 45 бутылок, две температурные зоны, цвет: черный в наличии
77200 руб.
Винный шкаф Meyvel MV106-KST2 (Slim)
Размеры (ВхШхГ): 180х45х69,5 см, вместимость: 110 бутылок. Две зоны. Для встраивания или отдельной установки. в наличии
183299 руб.
Винный шкаф Meyvel MV19-KBF2
Размеры (ВхШхГ): 88х29,5х57 см, вместимость: 19 бутылок. Две зоны. Для встраивания и отдельной установки. в наличии
37999 руб.
Винный шкаф Meyvel MV171-KBT1
Размеры (ВхШхГ): 176,9х59,5х68,5 см, вместимость: 186 бутылок. Две зоны. Для встраивания или отдельной установки. в наличии
134099 руб.
Винный шкаф Meyvel MV53-KBF2
Размеры (ВхШхГ): 127,5х39,5х58 см, вместимость: 53 бутылки. Две зоны. Для отдельной установки. в наличии
64799 руб.
Встраиваемый холодильник для вина LIEBHERR EWTgb 3583
Размеры (ВхШхГ): 181,6х 59,5х 57,2 см, вместимость: 83 бутылки. Две зоны. Для встраивания или отдельной установки. в наличии
431000 руб.
Винный шкаф Meyvel MV98-KBF2
Размеры (ВхШхГ): 127х49х57,5 см, вместимость: 98 бутылок. Две зоны. Для отдельной установки. в наличии
78199 руб.
Винный шкаф Meyvel MV133-KBF1
Размеры (ВхШхГ): 154,6х49х57,5 см, вместимость: 133 бутылки. Одна зона. Для отдельной установки. в наличии
84899 руб.
Винный шкаф Meyvel MV126-KBF2
Размеры (ВхШхГ): 154,6х49х57,5см, вместимость: 126 бутылок. Две зоны. Для отдельной установки. в наличии
89399 руб.
Страница 1/8

Как же сделать правильный выбор?

Помимо внешних характеристик представленные модели отличаются наличием разного количества температурных зон. Для одновременного хранения разных сортов и видов вин, Вам понадобится как минимум двухзонный шкаф, а если Вы предпочитаете только красные вина, может оказаться достаточно монотемпературного шкафа - они дешевле.

Все винные холодильники имеют тонированные стекла, которые защитят вино от воздействия ультрафиолета и угольные фильтры, которые очистят воздух внутри аппарата. Так же все шкафы для хранения вина снабжены практически бесшумными компрессорами, которые не потревожат ваше вино, кстати, Вы можете приобрести и вовсе безкомпрессорный винный шкаф, в котором охлаждение происходит по принципу Пельтье.

Существуют разные цветовые решения – от бордового и серебристого до черного или с имитацией дерева и разных размеров: от полноценных отдельностоящих аппаратов до миниатюрных моделей, которые легко разместятся на столешнице или на барной стойке. Ваша покупка может быть как удачным местом хранения коллекции вина для гурманов, так и изысканным украшением Вашего интерьера. Встраиваемые винные шкафы тоже есть в нашем ассортименте.

При какой температуре хранятся вина?

Для различных типов вин рекомендуются следующие значения температуры хранения:

  • Красные вина: от +14°С до +18°С
  • Розовые вина: от +10°С до +12°С
  • Белые вина: от +8°С до +12°С
  • Игристые вина, в т.ч. Prosecco: от +7°С до +9°С
  • Шампанские вина: от +5°С до +7°С

Ещё четыре ключевых момента для правильного хранения вина

Влажность. Пробка бутылки всегда должна быть влажной, чтобы бутылка была герметично закрыта. При влажности ниже 55% пробка усыхает, вино выбегает из бутылки и окисляется. При влажности выше 80% может появиться плесень и разрушить этикетку. Помните, что Вино дышит через пробку. Если есть посторонние постоянные ароматы, то по их вине бутылка потеряет свой истинный Вкус.

Устойчивость к вибрации: вибрация влияет на вино и его сбалансированное развитие. Поэтому важно, чтобы вино находилось в тихом месте, при отсутствии вибрации или движения. В противном случае возможно разрушение вина и выпадение осадка. В последнее время при разработке винных шкафов этот фактор учитывают почти все производители, размещая компрессор на специальных опорах, погашающих малейшую вибрацию.

Свет: поскольку ультрафиолет обладает окислительно-восстановительным воздействием, он ускоряет процесс старения вина. Поэтому следует защитить вино от действия окружающей среды и хранить его в темном месте.

Существует еще одна точка зрения, которую следует отметить: температура сервировки. Бесполезно держать любимое вино на протяжении многих лет, если вы не знаете правильной температуры подачи (сервировки). Если вино подается холодным, вы не сможете прочувствовать весь букет вкуса. Напротив, если вино подают слишком теплым, то присутствующий в нем алкоголь довольно сильно ощущается.

Существуют разные мнения и температура в помещении может отличаться, но по мнению большинства экспертов-сомелье идеальной температурой сервировки является:

  • "Бордо" - красное вино: от 16 до 17 ° C
  • "Бургундия" - красное вино: от 15 до 16 ° C
  • "Grands Crus" сухие белые вина: от 14 до 16 ° C
  • Светлое фруктовое молодое вино: от 11 до 12 ° C
  • Розовые вина Прованса: от 10 до 12 ° C
  • Сухое вино белое: от 10 до 12 ° C
  • Белое вино: от 8 до 10 ° C
  • Шампанское: от 7 до 8 ° C
  • Ликеры: 6 ° C

Важно всегда помнить эти условия!

Наверх