 |
Напитки в холодильном шкафу следует располагать следующим образом:
• Расставлять бутылки надо не слишком плотно, чтобы циркуляция воздуха в холодильном шкафу не нарушалась. Размещать внутри устройства можно только то количество бутылок, пакетов или банок, которое указывается производителем, нельзя превышать максимальную нагрузку для каждой полки.
• Если бутылки по каким-то причинам решено уложить в шкаф в горизонтальном положении, то их нужно укладывать горлышком наружу, и следить, чтобы донышки не прикасались к задней стенке устройства.
• Ближе к стеклянной дверце холодильника для напитков надо ставить маленькие емкости с напитками, а ближе к задней стенке – большие, чтобы все товары были хорошо видны, и крупная тара не заслоняла тару меньшего размера.
• Привезенную поставщиком новую партию напитков надо загружать вглубь холодильного шкафа, а напитки из старой партии надо передвинуть ближе к дверце, чтобы товары, срок годности которых истекает позже, стояли в шкафу глубже.
• По возможности надо ставить глубже напитки, срок хранения которых дольше, а ближе к дверце те, срок хранения которых меньше. Например, молочные напитки обычно хранятся меньше, чем пастеризованные соки, поэтому молочные напитки стоит поставить ближе к дверце, чем сок.
• Напитки, которые приносят наибольшую прибыль, следует располагать на уровне глаз или немного ниже, чтобы покупатели могли сразу заметить их, и чтобы им было удобно этот напиток доставать. На уровне глаз также обычно ставят товар со скидкой или акционный товар.
• На верхних полках холодильного шкафа обычно размещают самые дорогие напитки и напитки в необычных упаковках.
• На нижних полках лучше всего разместить напитки, которые люди покупают не импульсивно: это могут быть канистры с питьевой водой, бочонки пива и т.п. То есть здесь лучше поставить такой товар, который покупателю действительно нужен, который он выбирает осознанно, и за которым не поленится наклониться.
Наш магазин КулЭксперт всегда рад помочь Вам в выборе торговых холодильников для напитков, в нашем ассортименте более 40 моделей холодильных шкафов для любых помещений и условий эксплуатации!
Звоните нам:
 (495) 978-49-50 , (495) 978-17-69
|
